El Laboratorio gastronómico Cloud City es un nuevo Aceleradora de negocios alimentarios de 14 semanas Creado para apoyar a los emprendedores alimentarios emergentes y existentes en el condado de Lake.

Whether you’re running a cottage food business, exploring a food truck, developing packaged products, or cooking for pop-ups and markets, this free program will help you take your next step con claridad y confianza.

Este programa piloto es una colaboración entre Coalición para el acceso a los alimentos de Lake County Build A Generation y el Corporación de Desarrollo Económico (EDC) de Leadville/Condado de Lake, junto con socios regionales comprometidos con el fortalecimiento de los sistemas alimentarios locales, la ampliación del apoyo a las pequeñas empresas y la creación de oportunidades económicas para nuestra comunidad.

• Productores de alimentos artesanales

• Propietarios de camiones/remolques de comida

• Cocineros pop-up + vendedores del mercado

• Panaderos, proveedores de servicios de catering, cocineros preparadores de comidas

• Aspirantes a emprendedores o emprendedores en fase inicial del sector alimentario.

• Cualquier persona que desarrolle un producto o idea alimentaria.

Tú no No necesitas tener un negocio formal, una cocina industrial ni conocimientos previos sobre negocios para inscribirte. Este curso se adapta perfectamente a tu situación actual, tanto si solo estás dando vueltas a una idea como si ya vendes tus productos alimenticios en tu comunidad.

Si te apasiona la comida y estás listo para explorar todas las posibilidades, Este programa es para ti.

Classes cover business fundamentals, operations, and growth.

Dates and topics may shift slightly as the program evolves.

Además de la cohorte, también estamos creando más herramientas para apoyar a los emprendedores locales del sector alimentario. ¡Estén atentos a nuestro Negocio Alimentario! Guía de inicio y Directorio de recursos que estará disponible en esta página web a principios de enero.

Rellena un breve formulario de Google para contarnos tu idea o negocio relacionado con la alimentación y por qué te interesa unirte al grupo. Para crear un grupo sólido e inclusivo, daremos prioridad a la creación de una combinación equilibrada de participantes que representen diversos tipos y etapas de negocios relacionados con la alimentación.

Hemos recibido más interés del esperado y limitaremos el número de participantes en la fase piloto a 15 empresas, así que si quieres que consideremos tu candidatura, envía tu solicitud cuanto antes. Todos los candidatos recibirán una notificación poco después de que finalice el plazo de solicitud.

Our first class will begin on January 19 and the program will conclude with a community celebration event on approximately April 18th; the exact date of the celebration event is still being decided. Classes will be on Monday evenings from 5:30-7pm in person in Leadville. Class location will be sent out to those accepted.

Contacto: Sam Block, Program Facilitator
Corporación para el Desarrollo Económico de Leadville/Condado de Lake
info@llcedc.com

¡Estamos muy emocionados de apoyar a la próxima generación de emprendedores gastronómicos del condado de Lake!